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カルシウムも、食物繊維も、とても大切な栄養素ですが、なかなかしっかり摂れていないのが現状です。切干大根にはビタミンDも多く入っているので、カルシウムの吸収も良くします。鶏ささみをサラダチキンやハムなどに変えてもおいしいですよ!