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イカと明太子のクリームスパゲティ
by 高橋らくじ
生イカ、明太子、生クリームがあったらお試しを!!ご馳走レシピです!
コツ、ポイント
イカワタはアルミホイルに包んでグリル焼きして生醤油で食べると美味しい!!!
材料
(約2人分)
イカ
1杯
明太子
ひと腹分
パスタ
200g
生クリーム
半カップ
生醤油
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除をしたら生イカと明太子と生クリームがあった為。
1.
イカはワタとゲソを除き、輪切り。 ゲソは一口大に切る。
2.
明太子の皮をとり、中身をほぐして、生クリームとよく混ぜておく。 パスタを茹で始める。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱してイカを炒める。
4.
フライパンの火を止め、明太子入り生クリームを投入。 よく馴染ませたら、弱火で加熱しておく。
5.
パスタが茹で上がったらザルにあげて水気をきって、フライパンに投入。 ざっくり馴染ませたら火を止めて生醤油をふりかける。
6.
適度に混ぜたら、完成!!
https://cookpad.com/recipe/6644304
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