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好きな具材を巻き巻き!おかずクレープ
by ちゃんとごはん
サラダ感覚で食べられるヘルシークレープ♪甘じょっぱさがたまらない!!
コツ、ポイント
生地に少量の塩を入れることでクレープが破れにくくなります。また、おかずクレープに適した甘じょっぱいおいしい生地に仕上がります。ザルで生地を濾すことで口当たり滑らかなクレープに♪
材料
(2人分 調理時間:15分)
レタス
4枚
ウインナー
2本
ツナ缶
1缶
ゆでたまご
1個
油
適量
マヨネーズ
適量
■
生地
小麦粉
50g
砂糖
小さじ2
塩
少々
溶きたまご
1個
牛乳
120cc
油
小さじ2
このレシピの生い立ち
家族みんなでおうち時間を楽しみながら食べられるメニューのご紹介です。
1.
レタスは食べやすい大きさにちぎる。ウインナーはゆでる。ツナは油を切り、ゆでたまごは縦4等分に切る。
2.
ボウルに小麦粉をふるいながら入れ、砂糖・塩を入れて混ぜる。
3.
溶きたまごを入れてよく混ぜたら、牛乳を少しずつ注いで伸ばす。油を加えて混ぜ合わせ、ザルで濾す。
4.
フライパンに油を熱し、<3>をお玉1杯分注いで全体に広げる。両面焼き色をつけて取り出す。同様にもう3枚作る。
5.
<4>にレタスを敷き、2枚にツナ、2枚にウインナー・ゆでたまごをのせる。
6.
<5>にマヨネーズをかけ、半分に折って端からクルクルッと巻き、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/6644491
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