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いりこの甘辛
by はなまり♡
おやつにもなるサクサクにいりこの甘辛です。
コツ、ポイント
イリコをレンチンするとサクサクのできあがりに。子供もすきなおやつになります。いりこはしらす干しサイズの、できるだけ小さい方がサクサクになりますよ。
材料
いりこ
50g
ゴマ
大さじ1
砂糖
大さじ2 1/2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
旦那が子供にイリコを食べさせてくれと大量に買ってきました。1歳の子でも食べれるような甘辛味を目指して作りました。
1.
いりこはキッチンペーパーに広げて600wのレンジレンジて1分半チン。その後ザルにあげて広げて冷ます
2.
耐熱容器に調味料をいれて600wのレンジレンジで2分チン。
3.
2に1のいりことゴマを加えて出来上がり。熱いうちに混ぜないと固まってきます。
https://cookpad.com/recipe/6644548
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