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「ななつぼし」に北海道をイメージさせる鮭といくらを合わせた親子ちらし。グリーンアスパラガスと春キャベツの春野菜に錦糸卵と花れんこんをのせて彩りのよいお祝いメニューに。粒形が崩れにくく冷めてもおいしい「ななつぼし」はちらし寿司にぴったりです。