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明石浦で春から冬頃にかけて水揚げされるハリイカ 大きなスミ袋を持っているものも少なくありません。 イカのスミ袋は取り出しやすく料理にも使いやすいのです。 ホームベーカリーにいかすみを加えて真っ黒に! 味もいかすみのうま味とコクが加わります。