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メインすぎる野菜蒸し
by Bettyのキッチン
簡単手間要らず、だけど野菜の美味しさをたっぷり味わえます。 手抜きとは思えないメイン感にビックリ!いろいろなタレでどうぞ
コツ、ポイント
野菜は火を通しすぎると柔らかくなりすぎてしまうので、早めに火を止めて、余熱で熱を入れると、野菜の甘味も引き立つしいいかと思います。 お好きな野菜、お好きな味付けでどうぞ! 余った蒸し汁や野菜は、後日お味噌汁や他の料理にリメイク可能!
材料
(人数分)
黒キャベツ
適量
人参
適量
白菜
適量
ヤーコン
適量
カラー大根
適量
里芋
適量
黄金かぶ
適量
ゴマだれ(お好みのタレで)
適量
このレシピの生い立ち
夕飯作る気になれず、何かお惣菜を買いに行く気にもなれず、ふとひらめいた時短手抜きレシピ(笑) 野菜不足解消やダイエットにもお役立てください。
1.
好きな野菜を洗って切る。
2.
(今回使用したのは、黒キャベツ、アレッタ、人参、白菜、ヤーコン、カラー大根、黄金かぶ、里芋)
3.
野菜の大きさにもよりますが、5~10分蒸して、出来上がり。今回はゴマだれをかけていただきました。
https://cookpad.com/recipe/6645492
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