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簡単まるごと絶品!シンプルな焼き牡蠣
by 栄養士たっちゃん
殻付きでも手間なく、簡単シンプルで絶品!! まるごと贅沢な焼き牡蠣♡ お酒のアテにもぴったりです!
コツ、ポイント
★牡蠣の液がこぼれないように、アルミなどを利用してフライパンに上手に並べると良い ★加熱しすぎると牡蠣が縮んでしまうので注意する ★水のかわりにお酒ワインなども良いが、自然の味わいをおすすめ
材料
牡蠣
人数分
レモン
お好みで
水
50ccほど
このレシピの生い立ち
殻付きの牡蠣をたくさんいただいた時、新鮮な牡蠣をシンプルに手間なくいただきます!
1.
牡蠣の殻をブラシで丁寧に洗う。
2.
フライパンに牡蠣を並べ、少し水を入れてフタをする。
3.
中火で加熱すると、パクっと牡蠣のフタが開きます。 また0.5~1cmぐらい開いて、牡蠣がぷっくりしたらOK!
4.
自然の塩味でレモン汁をかけてシンプルに(^^)
5.
★☆2021年6月 父の日特集に取り上げていただきました☆★
https://cookpad.com/recipe/6646482
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