エビチリは大好きですがなんか高そうな気がしてなかなか作れませんがエビを手羽先に変えたら安上がりです
コツ、ポイント
☆調味料を全部合わせておくと段取りがしやすい
☆追伸→スライス玉ねぎ入れなくても Ok
前もって処理したえびや手羽先を入れて【タレ】をジャージャーといわせながら絡めて貴女風味甘さ酸味を、見てから出来上がり意外と簡単です。
材料
(2~3人ぶん位)
☆水1カップ、鶏ガラスープの素粉小さじ1/2ぐらい
多めに作っておいたら大変便利、冷蔵庫保管
玉ねぎ炒め用の油【玉ねぎを入れない時は使用しなくてもよし無し】
大さじ1
最後は酢をまわしかけるー酢【さっぱりとした仕上げになります中和ですね】
大さじ1位お好みで0K
このレシピの生い立ち
小エビが安い時にたくさん作って食べたいですねん
2.
フライパンに生姜にんにくと、オイル大さじ一杯を入れて→点火(中火)し焦がさないように香りを立たせる
3.
玉ねぎの薄切りを入れる時にはソースを入れる前に玉ねぎをジャージャー炒めて甘みを出します。
4.
炒まったら【1】の合わせソースを全部いれる。鶏肉を、もどし玉ねぎも入れていたら絡めるように焼きます
5.
【海老も別皿に取り出したのを入れる】ジャージャー貴女の風味甘さ酸味でお酢を入れる0Kなら出来た。よ~ん
6.
◆分かりづらいですね→玉ねぎいらんーと思ったら、直接合わせたタレを入れてジャジャジャこれでえびや手羽先やお好きな物を投入
https://cookpad.com/recipe/6646791
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