簡単に出来てしまったジャージャー麺♪
味噌味がすんごくイイ感じです。。。
コツ、ポイント
ひき肉は1人分にはちょっと多いのですが、スープの素を使い切りたいので多めに作り、ご飯にのせたり、混ぜたりしてください。。。
すんごく美味しいですよぉ。。。
このレシピの生い立ち
簡単にジャージャー麺を作ってみました。。。
1.
フライパンで豚ひき肉を軽く炒めて酒・ラーメンスープの素を入れソボロ状に火を通す。
2.
キュウリを細切り・葱の白いところ・シソを千切りにする。(白髪葱・シソは水にさらす)
3.
麺を2分半くらい茹でて水で洗いごま油をあえて皿に盛る。
4.
麺の上にキュウリ→ひき肉そぼろ→白髪葱→白ゴマ・七味唐辛子をのせる。
5.
肉ソボロは多いので少し残してご飯と混ぜてオニギリに。。。
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