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012.簡単☆ティラミス風ムース☻
by keymanec0
混ぜるだけで失敗知らずの、気軽なレシピです☻スポンジがない分、罪悪感なく食べられます。
コツ、ポイント
コーヒーは8gのドリップパックを開封せず、そのまま60g位の熱湯に浸して抽出しています。豆や袋が水を吸うので、50gは出来上がりの量です。後片付けが楽で、手間が少ない方法にしました。ゼラチンがダマになったら、レンチンで溶かして下さい。
材料
コーヒー
50g
粉ゼラチン
2.5g
きび砂糖
50g
クリームチーズ
150g
ココア
適宜
このレシピの生い立ち
作るのに気合がいらず、手間をかけずにおいしく食べたかったので、はかって混ぜるだけのレシピを考えました。
1.
熱湯で抽出したコーヒーに、粉ゼラチンと砂糖を溶かし混ぜる。
2.
クリームチーズに①を少しずつ混ぜていく。
3.
冷蔵庫で2時間ほど冷やし固め、お皿に取り分けてココアを振りかける。
4.
※2021/07/09以下の通り変更 ココアを10g混ぜて冷やし固める→手順3.ココアは混ぜず、最後に振りかける。
https://cookpad.com/recipe/6647215
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