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チヂミ風☆もちもち
by noelish
サクモチのチヂミではなく、とにかくモチモチになります。味付けだけチヂミ風(*´꒳`*)
コツ、ポイント
水を入れたらオオバコがすぐに粘ってくるので、一気に混ぜてすぐフライパンに流してください。ほんっとにすぐ粘ります。
材料
(2枚分)
■
☆はどれかひとつでOK
☆春菊
1/3袋
☆長ネギ
1本
☆白菜
2枚
小麦粉
大さじ4
オオバコ
大さじ1
だしの素
小さじ2
水
150cc
ごま油(焼き用)
大さじ2
このレシピの生い立ち
まずいオオバコを消費するために好きなチヂミに混ぜました
1.
ネギなら小口切り 葉野菜は細かく切る
2.
粉を混ぜ合わせる
3.
フライパンをあたため、ごま油を熱しておく
4.
粉に野菜と水を入れ手早く混ぜ、すかさずフライパンに投入、丸く整える
5.
ごく弱火で3分、底を見て軽く焼き目がつくまで焼いて、裏返して更に2分焼く
https://cookpad.com/recipe/6647308
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