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ひよこ豆のトマトカレー
by Santa☆mama
ひよこ豆料理
材料
(4人分)
ひよこ豆
一握り分
水(ひよこ豆用)
300cc
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
鳥胸ひき肉
300g
塩胡椒
各少々
チューブ生姜
大さじ1
チューブニンニク
小さじ1
カットトマト
1缶
顆粒コンソメ
大さじ2
バーモンドカレー
3カケラ
水
100cc
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を買ったので作りました(初)
1.
ひよこ豆を水に入れ1日冷蔵庫へ
2.
ひよこ豆を冷蔵庫から取り出し鍋に水を入れ、沸騰してから20分弱火で茹で、ザルにあげる
3.
鍋にオリーブオイルをいれ、刻み玉ねぎを入れて炒める
4.
③に鳥ひき肉を入れて炒め、塩胡椒、生姜、ニンニクを入れる
5.
④を8割炒めたら、カットトマトを1缶入れ、水、ひよこ豆、コンソメを入れて煮る
6.
⑤にカレー粉を入れて少し煮たら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6647382
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