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クロックムッシュ♡♥ハム&チーズ
by ひとひとの素
大好きなパン屋さんのクロックムッシュ。定番のハム&チーズ♬♫とろけたチーズとブラックペッパーがと~ってもおいしいです♡
コツ、ポイント
(※)荒引き黒胡椒は多めがおいしいです。卵液がしみこみ過ぎるとべちゃっとなるので、焼く直前に卵液をつけて焼いてください。弱めの火でじっくりと♪
材料
(2個分)
食パン
2枚
チーズ(とろけるタイプ)
1枚
ハム
2枚
バター(マーガリン)
少々
荒引き黒胡椒
少々
卵
M1個
牛乳
小さじ1
このレシピの生い立ち
クロックムッシュが大好きです♪レシピID :548934ツナとトマトのクロックムッシュ♡のハム&チーズVer. 時間に余裕があるときはちょっとおしゃれなブランチ♬♫
1.
卵と牛乳を一緒に溶いて広めの器(皿)に入れておく。2枚の食パンの片面にそれぞれバターを薄く塗る。
2.
1枚の食パンの上(バターを塗った側)にチーズをのせ、荒引き黒胡椒(※)をふりかけ、ハムを乗せ、もう1枚の食パンで挟む。
3.
軽く抑えて、半分に切る。フライパンにバター大さじ1(分量外)を入れ、火をつける。
4.
バターが溶け出したら、中位の弱火にし、卵液を全体につけた3のパンを焼く。片面4分ずつじっくりと。
5.
お好みで仕上げにパセリをちらして出来上がり♪温かいうちに食べるのがおススメです♡
https://cookpad.com/recipe/664750
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