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いわしの香草パン粉焼き
by くまgorou
妊娠中に鉄分不足になって作りました。 鉄分と言えば"いわし"でしょ!! いわし料理パート1
コツ、ポイント
くまはポン酢をかけて食べましたが、レモンをかけても 美味しいですよ!! 香草使ってるので、いわし臭いのが苦手な方もイイですよ(*゚∀゚)=3
材料
(材料(3人前))
■
いわしの香草パン粉焼き
いわし
12尾
■
調味料
ニンニク
2片
オリーブオイル
大さじ3
塩コショウ
少々
パン粉
1/2カップ
バジル
大3
パセリ
大3
このレシピの生い立ち
妊娠中で鉄分不足ちゅーことで… いわし買って来ました!!しかも21尾ヽ(;´Д`)ノ とりあえず今日と明日の分。 え…!?多いって!?気にしないで(笑 7尾で100円で、売ってたし♪
1.
いわしは頭を切り取り、いわしを手開きで開く。 内臓、小骨、皮を取り除いて流水で洗ってキッチンペーパーで水気を取る。
2.
ニンニク、バジル、パセリを細かくみじん切りにして、 パン粉と混ぜる。
3.
アルミホイルにオリーブオイルを1/2を塗る。
4.
いわしをのせ、残りのオリーブオイルをかける。
5.
230℃にあたためたオーブンで5~8分焼き、 こんがりとした焼き色が付いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/664805
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