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プチファスティング3日目朝トマにポタジュ
by 糖質OFF✿聖紫花✿
本格的なファスティングは冬は適さないということで冬でも出来るプチファスティングメニューを考案✿3日間の体リセットメニュー
コツ、ポイント
胃を休めるタイプのファスティングです。 甘酸っぱいスープです♪ こちらも普段でもいただきたいな。 にんにくを少しだけすりおろすと合うかも知れません。
材料
(1人分)
トマト
1個
にんじん
50g
玉ねぎ
1/4個(50g)
バター
5g
豆乳
100ml
塩コショウ
少々
コンソメスープ
100ml
このレシピの生い立ち
6日間のファスティングは脳の覚醒が出来るそうですが冬には向いておらずそちらは断念し、プチファスティングメニューを考えました。今回の食事で「まごわやさしい」のやを消化できます。
1.
玉ねぎは線維を断ち切るように薄切りにします。人参は皮お剥き小さいキューブに。トマトは湯むきしてざく切りにします。
2.
圧力鍋にバターを熱し玉ねぎ→人参→トマトの順に入れ炒めます。そこにコンソメスープを加え5分加圧します。
3.
②の粗熱が取れたらミキサーにかけ、鍋に戻して豆乳を加え、沸騰直前まで温めてから塩コショウで味を調えます。
4.
③をマグカップに注ぎます。
https://cookpad.com/recipe/6648231
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