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大正メークインのチヂミ
by JA帯広大正さつき
野菜をたっぷり使ったチヂミなので、普段お野菜をあまり摂れていない方や、野菜が嫌いなお子さんでも美味しく食べれるレシピ!
コツ、ポイント
材料
メークイン(じゃがいも)
200g
薄力粉
100g
卵
1個
水
200cc
砂糖
5g
中華味
小さじ1
塩
ひとつまみ
赤ピーマン
1/4個
ニラ
30g
ゴマ油
適量
■
たれの材料
ゴマ油
小さじ2
砂糖
小さじ2
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
白いりごま
小さじ1
青しそ(みじん切り)
2枚
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
JA帯広大正フレッシュミズ考案のかんたんおいしいレシピです。
1.
野菜を細切りに切り、ボウルにまんべんなく混ぜる
2.
卵・水・薄力粉・砂糖・塩・中華味の順に混ぜ生地を作る
3.
熱したフライパンに生地を円を描くように入れ、すぐに野菜をのせ生地にくっつけるように上から押し付ける
4.
大葉を刻み、タレの材料をすべて混ぜ合わせる
5.
何度かひっくり返し、充分火が通ったら皿に移しタレを塗る
6.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/6648818
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