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ふんわりアジフライ
by 紅幸パパ
アジは刺身でもおいしいですがフライも人気ですよね。
コツ、ポイント
バッター液の濃さはちょっと薄めのホットケーキミックスぐらいにすると素材につけやすく、はがれにくいですよ。
材料
(2人分)
アジ
3枚下ろしを4枚
小麦粉
適量
卵
1個
塩コショウ
適宜
パン粉
適量
油
適量
キャベツ
1/8個
トマト
1/2個
このレシピの生い立ち
おいしくて値段も手頃なアジは食卓の味方です。 ぜひ3枚下ろしにチャレンジしてみて下さい。
1.
アジはぜいごを取って3枚下ろしID:6749154にする。
2.
小麦粉、卵、水、塩コショウを混ぜてバッター液を作る。
3.
アジをバッター液、パン粉に付けて中火の油で揚げる。
4.
出来上がり。 付け合わせはキャベツの千切り、トマトです。
https://cookpad.com/recipe/6649694
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