コツ、ポイント
混ぜるときは空気を入れないようにやさしく混ぜる
チョコとバターはレンジで溶かしてもよい
洋酒は省いてもよい
材料
(パウンド型1本分(17.5×8×6.5))
2.
ボールに無塩バターと刻んだチョコレートを入れ湯煎をかけながら溶かす
3.
別のボールに卵を割り砂糖を入れて湯煎にあてながら混ぜる
空気を入れないようにやさしく混ぜる
5.
この時も空気を入れないように」やさしく混ぜる
だんだんつやが出てくる
6.
洋酒を入れて型に流し160℃で30分ぐらい焼く
焼きあがったらそのまま冷まし冷蔵庫に入れる
8.
温めたナイフでカットして好みの果物などを飾る
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