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おからパンケーキ
by 小さなおもち
低糖質、低カロリーのパンケーキです。 全量で約80㌍です。
コツ、ポイント
フライパンはフレーバーストーン(油不要)使用です。 ②の時におからパウダーとベーキングパウダーをしっかり混ぜておくと綺麗に膨らんで焼き上がります。
材料
(1枚分(直径15cm・厚さ1.5cm))
おからパウダー
20g
卵白
2個分
ベーキングパウダー
3g
シュガーカット
大さじ1
水
50g
バニラエッセンス
3滴
このレシピの生い立ち
糖質制限をしていても美味しくておしゃれな朝食が食べたかったので作ってみました。
1.
卵白とシュガーカットをよく混ぜる。
2.
別の容器でおからパウダーとベーキングパウダーを混ぜておく。
3.
①と②を混ぜ合わせ、水とバニラエッセンスを加えてさらによく混ぜる。
4.
フライパンに生地を流し込み、蓋をして中火から弱火で10分間焼く。
5.
ひっくり返せるようになったらひっくり返して中火で3分焼く。
6.
4枚に分けて焼くとこんな感じです。その場合は片面を7分焼いてから、ひっくり返して3分焼きます。
7.
虹色♪ちゅーりっぷさん、初つくれぽ、ありがとうございます! フルーツを添えるアイデアが素敵です(*´꒳`*)
8.
虹色♪ちゅーりっぷさんがまた作ってくださいました! 残った卵黄でカスタードを作るアイデア、目から鱗です╰(*´︶`*)╯
9.
虹色♪ちゅーりっぷさん、素敵なレポをありがとうございます(*'▽'*) 狐色の方は香ばしそうで、白い方はフワフワそうで↓
10.
とても美味しそうです! いつもありがとうございます╰(*´︶`*)╯
https://cookpad.com/recipe/6650344
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