コツ、ポイント
★30分〜ぐらい置いて味をなじませます
クミンシードの香りが広まります
★クミンシードとカルダモンで少しエスニックな香りになります
★きんかんは皮付きで種も食べれるそうですが気になるときはとってください
このレシピの生い立ち
デコポンをスーパーで見つけたので作ってみました
1.
人参は野菜おろし器で粗くすりおろすか千切りにして塩を2gをふり全体を混ぜ合わせ10分ぐらいおきしんなりさせる
2.
半月切りにしたきんかんと人参にaを加え よく混ぜ合わせ塩で味を調える
https://cookpad.com/recipe/6650430
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