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4歳娘が作る簡単チーズケーキ
by きくぞぉ
キッチン戦隊くっくるんが大好きな娘が『こむぎ』になりきって作ってます。
コツ、ポイント
材料を入れるたびによくまぜることでしょうか。 ボトム地を下にひく場合、クッキングシートは大きな1枚シートがいいと思います。(側面と底面とわかれてるものだとよれたりします。)
材料
(18㎝型1つor12㎝型2つ)
クリームチーズ
1箱200g
砂糖
70g
卵
2こ
生クリーム
1パック200cc
※ハードビスケット
1袋
※牛乳
適量
このレシピの生い立ち
まわりにチーズケーキ好きが多いので試しに作ってみたら大好評でした。水切りヨーグルトで作るチーズケーキも作りましたが、反応が全然違いましたね(笑)こちらのほうがウケがいいです。
1.
クリームチーズを冷蔵庫から出す。 型にクッキングシートをひく。
2.
※お好みで※ ハードビスケットをくずくずにして牛乳を加えてひとまとまりにする。袋ごとくずすとボウルなど使いません。
3.
それを型に敷き詰める。
4.
室温に戻したクリームチーズをボウルに入れて、砂糖とまぜる。
5.
卵を割り入れて、なめらかになるまでまぜる。
6.
生クリームを少しずつ入れる。そぉーっとまぜる。勢いよくまぜると飛び散るので、優しくそぉーっとまぜる。
7.
型に生地を流し入れ、2~3回落として空気を抜く。
8.
オーブンを160度に予熱して、40~45分焼いたら完成。 (完成写真は別日のものです)
https://cookpad.com/recipe/6650487
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