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余ったパン粉でフレンチトースト&ディップ
by ぐっち
フライものをした後に余るパン粉が、中はもちもち外はカリカリの美味しいフレンチトーストに大変身!特製ディップで立派な一品☆
コツ、ポイント
表面は少し強火で焼き色をつけて、後で弱火でじっくり焼くことで、中はもちもち、外側がカリカリの仕上がりに。
材料
パン粉
50~60g
卵
1個
牛乳
100CC
砂糖
大さじ1
バター
大さじ1
メープルシロップ
適宜
●くるみ
適宜
●クリームチーズ
大さじ2
●はちみつ
大さじ1~適宜
このレシピの生い立ち
前日、コロッケを作った時に余ったパン粉どうしてますか?捨てるにはもったいない!くるみとクリームチーズのディップを添えれば立派なスイーツに大変身☆
1.
溶き卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、パン粉を加え混ぜながら一つにまとめ、少し冷蔵庫で冷やす。
2.
くるみは粗めに砕き、●の材料全てを練ってディップを作ります。(トーストにはメープルもかけるので、はちみつの量はお好みで)
3.
1の生地を手に取り、手でまとめたら、平たく成型しバターを溶かしたフライパンで焼く。
4.
中火で焼いて焦げ目が付いたらひっくり返し、片面も焼き色をつける。焼き色が付いたら弱火で3分ぐらい焼いて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/665148
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