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羽付き生姜餃子
by ☆クマのぬいぐるみ☆
生姜香る羽付き餃子です!
コツ、ポイント
油を多めに敷くことでお皿に盛るときくっつきにくくなります。
材料
餃子の皮
25枚
ごま油
大さじ3
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/4
ニラ
1束
挽き肉
100g
塩胡椒
少々
生姜チューブ
大さじ4
にんにくチューブ
大さじ2
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
生姜好きのため、たくさん入れた餃子を食べたかったから。
1.
材料を全て混ぜる。
2.
餃子の皮の淵に水を付けて包む。
3.
フライパンにごま油を敷いて餃子をこんがり焼く(強火)。
4.
焼き目が付いたら水を回しかけたらすぐに蓋をして5分蒸し焼きにする(中火)。
5.
水気がなくなるまで弱火で焼いたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/6651622
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