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【10分弁当】鯖味噌缶と玉ねぎの卵とじ
by まんまるらあて
レンジで10分以内に出来るのっけ丼弁当の具です。鯖味噌缶を使えば調味料も不要。
コツ、ポイント
今回は、お弁当ということで 卵にしっかり火を入れているけど 家で出来立てを食べるなら 卵が半熟でもいいかな~と思います。 お弁当箱に詰める手順はブログに。
材料
(2人分)
鯖味噌缶
1缶
玉ねぎ
1個
卵
2個
GABANオレガノ
少々
このレシピの生い立ち
レンジでチャチャっとお弁当作り。 のっけ弁にすれば、メインのおかず1品でいいな~ってことで。
1.
耐熱ボウルに横1cm幅に切った玉ねぎを入れて、蓋をのせて600wのレンジで4分加熱。
2.
鯖味噌缶を汁ごとと
3.
卵とオレガノを入れて、 (オレガノは、あれば。魚のクセをカバーしてくれるよ。代わりに胡椒でも)
4.
軽く混ぜ、
5.
蓋をのせて600wのレンジで2分加熱。
6.
レンジから取り出して大きく混ぜて
7.
蓋をのせて600wのレンジで更に1分半加熱
8.
冷めたらご飯にのっけて完成。
https://cookpad.com/recipe/6651999
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