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長いナスがあったので ナスと油の相性がよい為 簡単に出来る揚げ浸しで… 半分はラタトゥイユに… ニンニクと生姜の燃焼効果で身体も温まります。 夏は大葉トッピングで そうめん、カッペリーニで食べるのも美味しいです。