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フードプロセッサーで型抜きクッキー
by モモ2137
素朴なクッキー。子どものデコレートでかわいい(•‿•)。
コツ、ポイント
バターは冷蔵庫で冷やしておきます。
材料
(30個分)
無塩バター
70g
グラニュー糖
60g
卵黄
1個分
薄力粉
150g
塩
少々
このレシピの生い立ち
あまりお菓子作りはしませんが、毎年、子どもの友チョコの為に作ります。これならお菓子作り苦手の私も負担なしです。
1.
全てを軽量する。塩は薄力粉の中に入れておく。バターは3~4つに切りフードプロセッサーに入れる。卵から黄身を取り出す。
2.
バターの入ったフードプロセッサーをガッガーとする。
3.
2に砂糖を3回くらいに分けて入れ、都度ガッガー。バターが白っぽく、軽くなるまで。
4.
3に卵黄を加え、ガッガッー。
5.
4に薄力粉+塩を約3回に分けて入れて、都度ガッガー。粉にバターがいきわたり、黄色いポロポロになったら生地のできあがり。
6.
生地をまとめて伸ばし、冷蔵庫で30分休ませる。型で抜く。棒状に伸ばしてアイスボックスにしても。
7.
180度のオーブンで約10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6652269
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