コツ、ポイント
小麦粉を使いたくなかったので、山芋でヘルシーにしました!
チーズがあるので、味付けはしなくても美味しいです
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピ…
すぐ忘れるので覚書として
2.
卵をボウルに割り入れて、白身を切るように混ぜる
3.
といた卵の中に、山芋をすり下ろしながらいれる。
なじむまでかき混ぜる。
4.
卵液の中にネギを全て入れて、下から卵液を絡めるように混ぜる
5.
フライパンにオリーブ油を入れて温め、半分を投入
6.
スライスチーズを半分にちぎって1枚と半分を上にのせる
7.
蓋を閉めて蒸し焼きにする(チーズが溶けるまで)
8.
チーズがトローっとなったらフライ返しで気を付けながらひっくり返す
9.
チーズがこんがりパリパリになるまで焼いたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/6652849
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