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簡単♪カボチャスティックパイ
by wachiko
冷蔵庫にクリームチーズやカボチャ、パイシートは余っていませんか?思い立ったらすぐにできる簡単パイです♪
コツ、ポイント
あまりチーズ・牛乳を入れすぎるとペーストが柔らかすぎて、焼いているうちにたれてしまうので、少し固いぐらいがいいです。オーブンでの焼き時間は各オーブンで違うと思います。パイ生地が膨らんで少しきつね色になったら出来上がりです。
材料
パイシート
2枚
カボチャ
1/6〜1/5個
クリームチーズ
20〜30g
砂糖
大さじ1.5
牛乳
大さじ1
グラニュー糖
適量(5gぐらいかな)
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ出来る秋色パイです。余ったクリームチーズ、余ったカボチャ、余ったパイシートで作ってみませんか?
1.
パイシートは解凍します。クリームチーズも室温に。カボチャは適当な大きさに切ってレンジで柔らかくします。
2.
カボチャはマッシャー等でつぶし、クリームチーズ、砂糖、牛乳とよく混ぜ合わせカボチャペーストを作ります。(写真は倍量です)
3.
クッキングシートの上にパイシートを並べ、2枚同じ大きさにのばします。
4.
1枚のパイシートの上にカボチャペーストをまんべんなく広げ、その上にもう一枚のパイシートをのせ、上からやさしく押さえます。
5.
軽くラップで包んで冷凍庫へ。一時間ほど冷やすと切りやすくなると思います。
6.
冷凍庫から出したらスティックになるように1センチ幅ぐらいに切り分けます。
7.
クッキングシートの上に並べ、上からグラニュー糖をふりかけ200度のオーブンで20分ぐらい焼いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/665292
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