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簡単さくさく!チョコチップクッキー
by ✳︎咲✳︎
美味しいって言わせたいならコレ! 何度作ってもすぐになくなる、お気に入りレシピです。
コツ、ポイント
ハンドミキサーがあれば、行程②でバターをふわふわにすると、よりさくさくに仕上がります。
材料
(約30枚分)
バター
50g
砂糖
35g
塩
ひとつまみ
バニラオイル
3滴
卵黄
1個
チョコチップ
25g
〇薄力粉
100g
〇アーモンドプードル
20g
このレシピの生い立ち
簡単にできて、自信をもって贈り物にできるレシピをと試作を重ねました。懲りずに何度も試食に付き合ってくれた友人たちのおかげで生まれた、一番の売れっ子です!
1.
バターは室温に戻して柔らかくし、〇の粉類は合わせてふるっておきます。
2.
バターに塩と、砂糖を2回に分けて加え、白っぽくふわっとするまでよく混ぜます。
3.
卵黄とバニラオイルを加えて更に混ぜます。
4.
ふるっておいた粉類を2回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜます。
5.
粉が見えなくなったら、チョコチップを加えて混ぜます。
6.
ラップに包んで丸い棒状に成形し、冷凍庫で3~4時間冷やします。 ☆ラップの芯を使うと便利です。
7.
8㎜くらいの厚さに切ります。包丁をキコキコしながら、ゆっくり下におろすと切りやすいです。
8.
すぐに包丁にぶつからないよう、表面にはチョコチップが見えない場所を狙ってください。
9.
170℃に予熱したオーブンで、13分~15分を目安に焼いて完成です! ※ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
10.
☆アーモンドプードルを10gに減らし、ココア5gとシナモン小さじ1/2を入れても旨しです^^
https://cookpad.com/recipe/6653290
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