コツ、ポイント
いぶりがっこの味で醤油を調整してください。
このレシピの生い立ち
余ったお漬物で簡単に作ってみました。
1.
洗った豆苗2分の1束を3等分の長さに切ります。
0.5cm幅くらいの輪切りのいぶりがっこを6枚ほど、千切りにします。
3.
ごま油をフライパンに熱し、ニンニクを炒め、いぶりがっこと豆苗を加えて炒めます。
4.
香付けに醤油を小さじ1ほど加えて出来上がりです。
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