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【離乳食中期~】ひきわり納豆でひじき煮物
by 甘いもの好きの猫
離乳食期に不足しがちな鉄分補給にひじき! 納豆と合わせて吸収率アップ!! みじん切りの手間を少しでも減らしたい方へ!
コツ、ポイント
納豆の湯通しは念入りにすると臭みが和らぎます!
材料
(25ml×8個分)
水で戻した芽ひじき
100g
にんじん
50g
ひきわり納豆
1パック
だし汁
適量
このレシピの生い立ち
大豆を刻むのも面倒、そもそも水煮を買っても余って使わない… それなら納豆も大豆だし!と、ひきわり納豆で作りました。
1.
ひじきを月齢に合わせて刻む。
2.
納豆を茶漉しに入れ、お湯をかけて滑りと臭みを取る。
3.
にんじんを輪切りにし、レンジで柔らかくした後、月齢に合わせて刻む。 ※下処理はお子さんに合わせてください
4.
材料全て鍋に入れ、ひたひたになるまでだし汁を入れる。
5.
水気がなくなるまで煮たら完成!冷凍保存で食べるときに解凍してそのままどうぞ。
6.
※食べにくそうな時は、食べるときにだし汁を追加してとろみをつけてあげてください。
https://cookpad.com/recipe/6653996
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