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サーモンのディップ レタスで巻いて
by チリ大好き
美味しいチリサーモンで作るディップ。気まぐれなランチでもお洒落なアペタイザーでもどうぞ!
コツ、ポイント
子供のサンドイッチにも活用できるディップですが、大人はワインと一緒に楽しみたいところです。このレシピに合わせたいのは、ハーブのような爽やかな香りが特徴の辛口白ワイン。チリ産のソーヴィニヨン・ブランがおすすめです。
材料
サーモン
80g
クリームチーズ
20g
ケッパー
10粒
オレガノ
1つまみ
ディル
1つまみ
オリーブ
3個みじん切り
マヨネーズ
15g
塩 胡椒
適量
コリアンダーの葉っぱ
5g
レタス
少々
このレシピの生い立ち
レシピ提供 小河シェフ CIELITO BAR and GRILL (浜松町)/ CABOS(田町)
1.
サーモンはオーブンOrフライパンで焼く 冷ましてほぐす
2.
ケッパーを粗めにたたきオリーブをみじん切りする
3.
ボウルでサーモンをクリームチーズとよく混ぜる
4.
他の材料も入れてよく混ぜる
5.
レタスを水で綺麗に洗い添える
https://cookpad.com/recipe/6654021
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