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【覚書】家事ヤロウ 巻き巻きチャーシュー
by uki_okan
#家事ヤロウ いつも見てます。簡単で面白くて美味しい料理が沢山!食いしん坊にはうってつけの番組です♪
コツ、ポイント
並べるのが、面倒だったのでアレンジしてみましたが、じゅうぶん美味しかったです。
材料
豚バラ
220g
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
醤油
大さじ3
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ2
おろしショウガ
小さじ1
このレシピの生い立ち
家事ヤロウで見て、美味しそうだったけど少し面倒だったのでアレンジして作ってみたけど美味しかったです!
1.
豚バラを少し重ねて並べ、塩コショウ、小麦粉をふりかけ、巻き巻き。楊枝を刺して固定。
2.
ボウルに醤油大さじ3、みりん大さじ4、砂糖大さじ2、おろしショウガ小さじ1を入れ混ぜ、①を入れラップをして600w6分。
3.
②をひっくり返して更に6分チン。 粗熱をとり、2cm幅に切ってタレをかけ、完成!
4.
《アレンジ》 豚バラに塩コショウ、片栗粉を揉み込み、ラップで包み、レンジで少し色が変わるくらい加熱。(裏表)
5.
(今回は1000wで2分ずつくらい)
6.
②に続く…
https://cookpad.com/recipe/6654237
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