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大正メークインのまるごとシチュー
by JA帯広大正さつき
メークインまつりでの試食料理です。 かんたんおいしいレシピです。
コツ、ポイント
メークイン(じゃがいも)を「まるごと」感じられて美味しいです。
材料
(10人分)
メークイン(じゃがいも)
3個
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
ベーコン
100g
シチュールー
140g
サラダ油
適量
コンソメキューブ
1個
コーン缶
適量
水
900ml
牛乳
300ml
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
第42回帯広大正メークインまつりで、JA帯広大正女性部・フレッシュミズにより、みなさまに試食頂きました。かんたんおいしいレシピです。
1.
メークインをよく洗い、皮付きのまま中にしっかり火が通るまで茹でる
2.
玉ねぎとベーコンを1㎝幅、にんじんを1㎝角に切る
3.
鍋で切った具材を炒め、水を加えてコーンとコンソメも入れ、煮込む
4.
具材が煮えたらルーを入れてとろみがつくまで混ぜる
5.
牛乳を加えて混ぜ、茹でたメークインを入れ、盛り付ける
6.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/6654314
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