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おからチョコクッキー
by ☆★choco★☆
おからを使ったヘルシーなクッキーです。おからのおかげで食物繊維もとれちゃいます♪体に優しいおやつです。
コツ、ポイント
焼きが甘いと生っぽい仕上がりになるので、しっかりと焼いて下さい。チョコレートを混ぜ込んだので砂糖はかなり控えてあります。が、通常の甘さがお好みの方は20gで作って下さい。
材料
(約10枚)
おからパウダー
20g
水
40g
☆薄力粉
50g
☆砂糖
5g~20g
☆塩
ひとつまみ
☆ベーキングパウダー
小さじ1/3(1.3g)
サラダ油
大さじ2(24g)
牛乳
大さじ2
チョコレート
30g
このレシピの生い立ち
できるだけ体に優しいおやつをと思い、おからを使って作りました。
1.
ボールにおからパウダーと水を入れてよく混ぜ合わせる。
2.
1へ☆を入れてよく混ぜ合わせる。ここへサラダ油と牛乳を入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。
3.
適当な大きさに砕いたチョコを入れてサックリと混ぜ合わせる。
4.
クッキングシートの上にスプーンで生地を落とす。170度に予熱したオーブンで30分間よく焼く。
5.
ケーキクーラーの上で冷ましたら出来上がり。
6.
*焼き立てはサックサク。時間が経つとしっとりクッキーになります。
https://cookpad.com/recipe/6654802
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