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簡単★ツナとおかかの大根サラダ
by tosh☆i
大根をたくさん食べられる上、ツナとおかかで満足感もあります。夕食の「あと一品」にも、酒の肴にもどうぞ。
コツ、ポイント
大根は水をよく切った方がベチャベチャにならなくて良いです。 ツナは油ごと入れますが、油を取りたくない場合は切ってから入れてください。 かつお節や調味料はお好みで調節してください。
材料
(4人分)
ツナ
1缶
大根
10cmくらい
かつお節
小パック2つ
塩
適量
ポン酢
適量
ごま油
適量
海苔
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋などで出てくる大根サラダをイメージしつつ、適当にアレンジして作りました。
1.
大根は皮をむいて細切りにしてザルに入れ、塩を適量かけて混ぜ合わせた後でしばらく置いておく。
2.
大根から水分が出るので切る。ザル受けに皿やボウルなどを置いておくと良い。
3.
水分を切った大根をボウルに移し、かつお節とツナ缶(中身全部)を加え、よく混ぜる。
4.
ごま油とポン酢をそれぞれ一周回しかけ、よく混ぜる。
5.
器に移してから、細く切った海苔をかけて完成。海苔は取り分けてから各自でかけても良い。
https://cookpad.com/recipe/6655513
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