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バタフライピーのパウンドケーキ
by 140㎝わんたるママ
バタフライピーパウダーを使った、ブルーベリーたっぷりのパウンドケーキです。しっとりしていておうちスイーツにピッタリ♪
コツ、ポイント
焼きあがって粗熱をとった後、ラップにくるんで1日置くとしっとりして美味しいです。 焼き時間はオーブンによって調節してください。
材料
(パウンド型2本分)
バター
100g
卵
2個
砂糖
100g
牛乳
100cc
★薄力粉
200g
★ベーキングパウダー
小さじ2
★バタフライピーパウダー
小さじ1
ブルーベリー
100g
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12656973940.html
1.
室温で柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ合わせます。
2.
溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせたら、牛乳を混ぜ合わせます。
3.
★印の材料をふるって入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。
4.
ブルーベリーを混ぜ合わせたら、パウンド型に入れます。オーブン180℃で25~30分くらい焼きます。
5.
粗熱を取り、ラップにくるんで1日置いたら完成♪食べるときに切り分けて下さい。
6.
みりん漬けレーズンのパウンドケーキ(レシピID : 6632367 )もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/6655583
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