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わけぎと豚バラのとまと煮【JA福岡市】
by JA福岡市
豚バラ肉もわけぎとトマトでさっぱりと!
コツ、ポイント
豚肉に火が通ったら、あっという間に出来上がり♪
材料
(2人分)
わけぎ
50g
豚バラスライス
100g
とまと
1個
コンソメ(顆粒)
小さじ1
片栗粉
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
油
少々
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
1.
わけぎは、3cm程度に切り、豚バラスライスもほぼ同じ幅に切る。豚バラスライスは、片栗粉をまぶしておく。
2.
とまとは、さいの目に切っておく。
3.
フライパンに豚バラを入れ、油が多く出たら、ペーパーで取る。わけぎを入れ混ぜ合わせる。
4.
③に砂糖、コンソメで味を調え②を入れる。サッと混ぜ合わせたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6655906
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