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【離乳食後期】茶碗蒸し
by やまひここんぶ
簡単なのに食べやすくて美味しい!だしを使った離乳食茶碗蒸し☆
コツ、ポイント
ほうれん草はアクが多い野菜のため、えぐみの原因になります。たっぷりの熱湯でやわらかくなるまで茹で、流水にさらしてアク抜きをしてください。
材料
(2食分)
卵
20g
だし汁(ちょこっとおだし)
大さじ4
ほうれん草
20g
ツナ水煮
10g
このレシピの生い立ち
離乳食だしパック+ほうれん草のレシピをプロに提案してもらいました。 ”こどもの食育クリエイター” 管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ
1.
耐熱容器に水70㏄とちょこっとおだし小さじ1を入れ、レンジで加熱する。
2.
ほうれん草を下茹でしてきざむ。
3.
卵とだしを静かに混ぜて茶こしでこす。
4.
耐熱容器に②とツナを入れ、さらに③を注ぎ入れ蓋をする。
5.
鍋に2センチくらい水をはり沸かし、④を入れて蓋をして弱火で7分加熱する。
https://cookpad.com/recipe/6655966
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