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HBにお任せ!実物大アンパンマン
by ice5785
いつものパンの配合でアンパンマンが作れないかと思い立ち、作ってみました。
コツ、ポイント
鼻とほっぺが落ちたら落ち着いてくっつけること。その他は簡単です。
材料
(アンパンマンの顔1個分)
強力粉
250g
砂糖
10g
塩
3g
はちみつ(なければ砂糖を10g足します)
10g
バター
15g
牛乳
180ml
ドライイースト
3g
ココアパウダー(目、口用)
大さじ1
お湯(目、口用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
子どもが喜ぶパンを作りたくて。パーティーやイベントでも盛り上がります。
1.
強力粉、砂糖、塩、はちみつ、バター、牛乳をホームベーカリーに入れる。ドライイーストも所定の場所にセット。
2.
一時発酵までHBにお任せ。
3.
大きい丸(顔)小さい丸(鼻とほっぺ)を作り、濡れ布巾を掛けてベンチタイム(15分)
4.
ガス抜きをして丸め直します。あんこやクリームを入れる場合はここで入れます。なくても美味しいですよ。
5.
40℃で40分二次発酵。大きく膨らみます。
6.
オーブンを180℃に余熱している間に刷毛で卵を塗ります。
7.
オーブンに入れる直前に鼻とほっぺをつけます。ずり落ちる危険があるので、表面が焼けるまでオーブン前で様子を見てください。
8.
鼻やほっぺが落ちてしまったら慌てずにオーブンを開けてつけ直します。熱が加わるとつけやすいです。
9.
13~15分焼いてでき上がり。子どもはオーブンでシルエットを見た時点からテンションが上がります。
10.
粗熱が取れたらココアをお湯で溶かして、つまようじのおしりを使って目と口を書きます。
11.
翌日は少ししぼんでしまいますが、味は美味しいですよ~。3歳児でこのくらいのサイズ感です。
https://cookpad.com/recipe/6656037
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