バターの香りとコクがたまらない!脂がのったサクラマスの、ふんわりした食感が楽しめるメニューです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
1.
新じゃがは皮をよく洗い、皮付きのまま食べやすい大きさに切り、水に5分さらす。いんげんは長さを半分に切る。
2.
1と○を耐熱ボウルに入れてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
3.
サクラマスは両面に塩・こしょうをふり、薄力粉をうすくはたく。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、3を両面しっかり焼き色がつくまで焼き、皿に取り出す。
5.
バター、レモンを加え、バターが溶けるまで加熱し、4にかける。2を盛り付けて完成。
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