このレシピの生い立ち
夫の得意料理をレシピにしました。
1.
フライパンにオリーブオイルを引き豚ヒレ肉(ブロック)は塩 胡椒をまんべんなく摺りこんだって肉の表面に焼き色をつける。
2.
1は皿にに入れ冷ます。ほうれん草を潰したニンニク、オリーブオイル塩胡椒、醤油を合わせて炒め冷ましておく。
6.
ハチミツとマスタードを合わせたものをフィレ全体に塗る。
7.
パイを閉じて、空気穴を開ける為切り込むを入れる。
8.
オーブン180〜200℃で30〜40分焼く。
焼きたては暫く置いてからカット。
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