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息子のお弁当127
by 賑やか家族
豚の角煮、カニカマちくわ、コーンほうれん草ハム炒め、生姜焼き、冷凍食品(お好み焼き)
コツ、ポイント
豚の角煮は前日に作っておいた方が味がしみ込みお肉も柔らかくなります。
材料
(1人分)
■
豚の角煮
豚バラブロック(大容量サイズ)
1パック
大根
1本
油
少量
醤油
大さじ5
みりん
大さじ5
酒
大さじ5
砂糖
大さじ5
蜂蜜
適量
■
豚肉の生姜焼き
豚肉切り落とし
1パック
玉ねぎ
1個
すりおろし生姜
少量
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
■
かにかまちくわ
ちくわ
1本
カニカマ
1本
■
ほうれん草とコーンとハム炒め
コーン缶
半分
冷凍ほうれん草
適量
ハム
適量
塩コショウ
少々
マーガリン(バター)
適量
■
その他
冷凍食品(お好み焼き)
1個
このレシピの生い立ち
あーあーやっちゃいました。 普段通り、長女長男のお弁当を作って登校する前に、長男から「今日後期の学年末テストだからお弁当いらないよー」ってありゃりゃΣ(゚д゚lll)ガーン
1.
豚バラブロックを好きな大きさに切り、大根を皮を剥き切ります。鍋に油を引き先に砂糖をいれて炒める。
2.
火が通ってきたら、醤油、みりん、酒を大さじ5入れて水を調整しながら入れてください。
3.
クッキングシートで鍋敷きの代わりに沈めて煮詰める。 甘さが足りなければ蜂蜜をお好みでいれます。
4.
味を濃くしたかったので味付けした後に醤油を目分量で入れてしまいました。お好みでゆで卵を入れても美味しいですよ
5.
豚肉切り落とし、玉ねぎを切りフライパンに油を引き炒める。酒、みりん、醤油、砂糖大さじ2、すりおろし生姜少量入れて煮る
6.
ちくわの真ん中を切り込みを入れ、カニカマを挟み込み、3等分切ります
7.
コーン、冷凍ほうれん草、ハムをマーガリン(バター)で炒め、塩コショウで味付けしたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/6657261
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