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エビチリのワルツ
by B型のコックさん
ビールによく合います。
コツ、ポイント
難しいことはありません。エビとやる気があれば誰でも手軽に作れる料理です。
材料
(3〜4人分)
エビ
200g
片栗粉(エビにまぶす用)
小さじ2
チンゲンサイ
2株
もやし
1袋
■
タレ
ケチャップ
大さじ4
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
片栗粉
小さじ1
酒
大さじ4
水
200cc
しょうがチューブ
3cm
ニンニクチューブ
3cm
このレシピの生い立ち
お店のエビチリって美味しいですよね。家でも食べたくなりますよね。では、作ってみましょう!
1.
エビは流水につけて解凍しておく。たれを全て混ぜて作っておく。
2.
エビに片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで軽く焼き目がつくまで炒める。
3.
えびにある程度火が通ったらタレを注ぎ、エビと合わせる。
4.
ついでに野菜も入れる。
5.
チンゲンサイが縮れてきたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6658203
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