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キャベツたっぷり!栄養満点コンソメスープ
by *ele*
キャベツとウインナーだけでできるお手軽コンソメスープです。
コツ、ポイント
キャベツはやや小さめに切るとスプーンでも食べやすいです。味をととのえる時に、塩とこしょうの代わりにミックスソルトを使ってもOKです。ハーブの香りが楽しめます。
材料
(2人分)
キャベツ
150g
ウインナー
3本
水
400ml
コンソメ(顆粒)
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
パセリ(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
余ったキャベツを美味しく食べるために作ったレシピです。具だくさんなので、栄養もボリュームも満点です。
1.
キャベツは一口大に切り、ウインナーは5mm幅の斜め切りにする。
2.
鍋に水と①を入れて中火で煮る。キャベツが柔らかくなったらコンソメを入れ、塩とこしょうで味をととのえる。
3.
お好みでパセリを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6658378
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