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鯛のホイル焼き レモンバター風味
by シャティ
レモンバター風味で、鯛も野菜もふっくら美味しい! 準備しておけば、後は焼くだけなのでおもてなしにもピッタリ。
コツ、ポイント
食材がホイルできっちり包めていないと、上手に蒸せないのと美味しい焼き汁が溢れてしまうので気をつけてください。
材料
(2人分)
鯛切り身
2切れ
玉ねぎ
1/4個
人参
3cm
しめじ
1/2株
レモン輪切り
4切れ
バター
20g
醤油(ポン酢)
適量
このレシピの生い立ち
鯛の切り身をいつもと違う食べ方をしようと考えました。
1.
鯛の切り身は水気を拭き取る。玉ねぎは縦に細切り、人参は千切り、しめじはほぐし、レモンは輪切りにする。
2.
ホイルに玉ねぎと人参、しめじを敷き、鯛の切り身をのせ、その上に輪切りレモンとバターをのせる。
3.
食材がはみ出さないようにホイルで包む。上手く包めない時は1枚目で包んだ後、2枚目のホイルで包む。
4.
オーブントースターかオーブン(200度)で15分加熱する。 醤油かポン酢をかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6658384
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