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時短5分☆ハンバーグとたっぷり野菜スープ
by ゆかにゃ☆
在宅ワークランチ、夜遅い日の晩御飯に最適!お野菜たっぷり糖質低めなのでヘルシー☆ダイエットにも向いてます。
コツ、ポイント
いろんな種類のお野菜を入れること!お出汁が美味しいのです。にんじん、キャベツ、キノコなんかも美味しいかも!
材料
(1人分)
白菜
1/4枚
玉ねぎ
1/4個
ネギ
1/2本
冷凍ハンバーグ(肉系ならなんでも良い)
1個
コンソメ
1/2個
このレシピの生い立ち
在宅ワークランチ、とにかく楽したい。でも美味しくてあったまるものが食べたい!!という煩悩から生まれた手抜きランチです。でもめちゃ美味しいですよ笑
1.
好きな野菜をざくざく切ります。今日は白菜1/4枚と玉ねぎ1/4個、ネギの青いところ1本を入れてみました。
2.
鍋に切った野菜と被るくらいの水、冷凍ハンバーグを放り込みます。冷凍ハンバーグがなければ豚肉、鶏肉、冷凍餃子などでも。
3.
コンソメを1/2個入れて、30分弱火でぐつぐつ煮込んで完成!
4.
在宅ワークランチにおすすめ!私は朝に仕込んで、タイマーかけて昼まで放っておきます。ランチタイムに温め直すと、幸せ〜☆
https://cookpad.com/recipe/6658958
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