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お肌ぷるんっ♪手羽先の甘酢煮
by strawverry
簡単に作れて、簡単にコーランゲン補給できるんです。ビールにもぴったり☆冷めても美味しいんです。
材料
(4人分)
手羽先
15~20本
☆お酢
大さじ5
☆砂糖
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆にんにく
4カケ
ゆで卵
お好みで
このレシピの生い立ち
友達作ってくれた、手羽先の甘酢煮に感動☆ もう一度食べたくて、作ったのがこのレシピです。
1.
手羽先は、関節で切り2つに分ける。 ※切り離す方がコラーゲンが出るようです。
2.
熱したフライパンに①の手羽先を皮面から入れ両面に焼き色をつける。 この時、皮から油が出るのでオイル不要です。
3.
②のフライパンに☆を入れ中火で10分煮込み全体を混ぜる。 ↑溢れそうなら②後、別鍋に移して下さい
4.
③で10分煮込んだら一度全体を混ぜ、更に10分。 この時にゆで卵も入れて下さいね。
https://cookpad.com/recipe/665959
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