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ココナッツのお菓子
by かはすたうんぽい
簡単さをいちばんに考えた さくさくと軽いココナッツロングのお菓子です
材料
卵白
2個分
グラニュー糖
100g
ココナッツロング
150g
このレシピの生い立ち
なんとなくメレンゲを作ったので 買ってあったココナッツロングを混ぜ込んで焼いてみました
1.
卵白にグラニュー糖を入れてハンドミキサーで泡立てて、メレンゲを作る(ハンドミキサーの跡が消えないくらいまで)
2.
❶のボウルにココナッツロングを入れ、ヘラをねかせないようにもち、全体的に混ぜる
3.
(ここで予熱開始・140℃) 適当な大きさにスプーンで生地を天板に落としていく 140℃で40分焼く
https://cookpad.com/recipe/6659868
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